Cuando uno se imagina el hecho de realizar compost en casa, no se imagina que tendrá mal olor. Pues eso es un tema que se debe tener en cuenta si es un aprendiz. Muchas veces se cometen errores y resulta en un olor a amoniaco (quiere decir que hay mucho nitrógeno) o un olor a putefracción (quiere decir que hay exceso de humedad o poca oxigenacion), olor a fermento (quiere decir que hay mucho nitrógeno) Olor a fermento (se debe a un exceso de materiales ricos en carbohidratos como frutas, verduras harinosas, arroz, o pasta. La solución es agregar material verde)
Fuente
https://www.360-sv.com/preguntasfrecuentes/problemasysoluciones#:~:text=Olor%20a%20amoniaco%20(como%20corral,restituir%20la%20proporci%C3%B3n%20carbono%2Fnitr%C3%B3geno.&text=Olor%20a%20putrefacci%C3%B3n%3A%20indica%20que,soluci%C3%B3n%20es%20agregar%20m%C3%A1s%20pellets..
https://www.vix.com/es/imj/hogar/162446/si-tu-compost-huele-mal-esta-podria-ser-la-razon