El suelo es un ser vivo, dentro del cual pueden existir millones de microorganimos y seres vivientes como lombrices de tierra, tijeretas, escarabajos, insectos varios o chanchitos de tierra. Esta vida permite tener un suelo más fertil, más sano y apropiado para los cultivos de un huerto o para cualquier planta ornamental de un jardín. Sin embargo para que esta vida se de necesariamente debe existir y mantenenerse humedad. Esto no se logra facilmente y más aún cuando los veranos nos tan soleados. Una forma natural que se puede ver en la naturaleza es la sombra que los mismos arbole, follaje o plantas hacen al suelo. Para espacios grandes o hectares para cultivo se utilizan los cultivos de cobertura o más conocidos por forraje. Pero tambien puede solucionarse facilmente con coberturas naturales de madera, caña, restos de poda entre otros materiales ricos en carbono y lignina. Estos dan una sombra artificial que permite que esta se quema o seque con el sol más no lo que se encuentra debajo de ella. Además de brindar un lindo aspecto y reducir sustancialemente el mantenimiento y el uso de agua de un espacio destinado para el césped convencional. Puedes ver nuestros porductos aquí
La producción de alimentos es una actividad fundamental en la sociedad actual. Sin embargo, esta actividad también conlleva una serie de desafíos, uno de los cuales es la gestión adecuada de los cadáveres de animales de granja, como los cerdos y las vacas. La disposición inadecuada de estos cadáveres puede tener consecuencias negativas para el medio ambiente y la salud pública. Aunque existen soluciones disponibles para abordar este problema, es importante reconocer los inconvenientes asociados con ellas. En este artículo, exploraremos el problema de los cadáveres porcinos y vacunos, así como los inconvenientes que presentan las soluciones actuales.
El problema de los cadáveres porcinos y vacunos:
La cría y producción de cerdos y vacas para consumo humano generan una considerable cantidad de cadáveres. Estos animales pueden fallecer debido a enfermedades, lesiones o por razones de manejo y sacrificio. La gestión adecuada de estos cadáveres es esencial para evitar riesgos para la salud y minimizar el impacto ambiental.
Inconvenientes de las soluciones actuales:
Entierro en terrenos agrícolas: Una de las soluciones más comunes para la disposición de cadáveres porcinos y vacunos es el entierro en terrenos agrícolas. Sin embargo, esta práctica puede presentar varios inconvenientes. En primer lugar, el entierro inadecuado puede dar lugar a la contaminación del suelo y las aguas subterráneas, lo que representa un riesgo para el medio ambiente y la salud humana. Además, el entierro requiere espacio adecuado y puede generar olores desagradables, lo que puede afectar negativamente a las comunidades cercanas.
Incineración: La incineración es otra opción utilizada para la eliminación de cadáveres animales. Sin embargo, este método presenta desafíos considerables. La incineración requiere instalaciones especializadas y costosas, lo que dificulta su implementación en áreas rurales o de recursos limitados. Además, la combustión de los cadáveres puede liberar contaminantes al aire, incluidos gases tóxicos y partículas finas, lo que plantea preocupaciones ambientales y para la salud.
Compostaje: El compostaje se presenta como una alternativa más sostenible para la gestión de cadáveres animales. Sin embargo, el compostaje de cadáveres porcinos y vacunos presenta desafíos específicos. Estos animales tienen un mayor tamaño y densidad en comparación con otros residuos orgánicos, lo que puede dificultar el proceso de compostaje y prolongar el tiempo requerido para obtener un producto final seguro. Además, el compostaje requiere un monitoreo constante y riguroso para asegurar la degradación adecuada de los cadáveres y evitar la propagación de patógenos.
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El humus de lombriz , también conocido como vermicompost, se obtiene de un proceso denominado vermicompostaje , en el cual las lombrices digieren material orgánico, descomponiéndolo gracias a la acción de sus enzimas digestivas y de la microflora presente en su organismo. Es considerado como el mejor fertilizante para los cultivos y plantas.
El proceso de vermicompostaje es tan eficiente que si se hace correctamente es un aliado extraordinario para gestionar los residuos orgánicos que diariamente consumimos. Por tal motivo es una pieza fundamental en nuestros huertos.
En un mundo cada vez más urbanizado, las municipalidades se enfrentan al desafío de encontrar soluciones sostenibles para promover el equilibrio entre el desarrollo urbano y la conservación del medio ambiente. Es en este contexto que surge la idea de un «Centro de Sostenibilidad Urbana», un espacio innovador que busca ser el epicentro de la armonía entre la ciudad y la naturaleza. Este centro, impulsado por la municipalidad, tiene como objetivo principal fomentar prácticas sostenibles, educar a la comunidad y construir un futuro más verde y consciente. Veamos cómo este centro puede marcar la diferencia en la ciudad.
Promoviendo Prácticas Sostenibles
El corazón del Centro de Sostenibilidad Urbana es su enfoque en promover prácticas sostenibles. A través de la implementación de proyectos como huertos urbanos, sistemas de compostaje comunitarios y la instalación de energías renovables, el centro se convierte en un modelo ejemplar para la ciudad. Los ciudadanos pueden participar activamente en estas iniciativas, aprendiendo cómo hacer su parte para reducir la huella ecológica y promover un estilo de vida más respetuoso con el entorno.
Educando a la Comunidad
La educación es una piedra angular del Centro de Sostenibilidad Urbana. Se ofrecen programas y talleres que abarcan temas ambientales, sostenibilidad, manejo de residuos, conservación de recursos y agricultura ecológica. Talleres prácticos de jardinería, técnicas de compostaje y reciclaje se llevan a cabo regularmente para empoderar a los ciudadanos a tomar decisiones más informadas y conscientes sobre su impacto en el medio ambiente.
Espacio de Encuentro y Colaboración
El Centro de Sostenibilidad Urbana se presenta como un espacio de encuentro y colaboración para todos los ciudadanos. Además de las actividades ecológicas, se fomenta el intercambio de ideas, la co-creación de proyectos ambientales y la formación de redes comunitarias comprometidas con la sostenibilidad. Eventos, charlas y ferias verdes son organizados para atraer a un público diverso y motivar la participación ciudadana en la construcción de un futuro más sostenible.
Contribuyendo al Bienestar de la Ciudad
Un centro de sostenibilidad bien establecido puede tener un impacto significativo en la calidad de vida de los ciudadanos y en la salud del entorno urbano. La promoción de áreas verdes y la mejora del aire y la calidad del agua en la ciudad pueden ayudar a reducir los problemas de contaminación y la congestión urbana. Además, el fomento de la agricultura urbana puede brindar acceso a alimentos frescos y locales, mejorando la seguridad alimentaria de la comunidad.
Un Lugar para el Futuro
El Centro de Sostenibilidad Urbana no es solo una solución para el presente, sino también una inversión para el futuro. Al educar y empoderar a la comunidad, se fomenta la conciencia ambiental y se sientan las bases para un crecimiento sostenible y responsable. La sostenibilidad no es una meta inalcanzable, sino un camino que se recorre paso a paso, y el centro se convierte en una guía y un faro para la ciudad hacia un futuro más próspero y verde.
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Para todos los que desean aumentar su masa muscular de forma natural y con excelentes resutados. La espirulina se presenta como una solución muy completa por su alto contenido protéico. Normalemnte e necesario el consumo de proteinas atravez de carnes como el pollo, carnes, huevos. Sin embargo en el dia a dia y con el trabajo y los tiempos disponible es dificil poder darse el tiempo para poder preparlo. Por tal motivo la espirulina deshidrata tipo crunchy, en polvo soluciona el problema y te permite consumirla en cualquier momento.
La espirulina, pertenece a un grupo de microorganismos llamados cianobacterias, también conocidas como algas verdes (su nombre deriva de su coloración).
Sus propiedades nutricionales fueron unos de los argumentos para que la ONU desde 1974 la considere como “el alimento del futuro” y la NASA actualmente la use como alimento de astronautas por la concentración de nutrientes que posee, llegando a contener en 1g las vitaminas y minerales equivalentes a 1kg de frutas y verduras. En el mercado podemos encontrar espirulina de producción industrial que viene en polvo y su sabor es algo fuerte para muchos y la de producción artesanal que tiene un sabor neutro y se puede adicionar a muchos alimentos. A continuación, les detallamos los principales compuestos nutricionales de interés que posee la espirulina artesanal:
Proteínas: Es necesario proporcionar a nuestro cuerpo todos los aminoácidos esenciales, ya que nuestro organismo no los puede fabricar y son de suma importancia para el correcto desarrollo de muchas funciones. Contiene entre 60 a 70% de proteínas en peso. Contiene todos los aminoácidos esenciales. Proporción equilibrada de aminoácidos.
Vitaminas: Son compuestos orgánicos que el cuerpo necesita para el metabolismo (incidiendo en la salud y para lograr el crecimiento adecuado). Las vitaminas también participan en la formación de hormonas, células sanguíneas, sustancias químicas del sistema nervioso y material genético.
• A, E, D, B1, B2, B3, B6, B12 Ácidos grasos esenciales: Normalmente se relaciona la ingesta de grasa con sobrepeso pero en realidad el consumo de grasas es esencial para la salud. A parte de ser fuente de energía tienen un papel fundamental en la composición y funcionalidad de las membranas celulares de nuestro organismo.
• Omega 6: Ácido gamma – linolénico
Pigmentos: A más pigmentos tenga un alimento mayor cantidad de biofotones puede acumular (energía). Algunos de los beneficios para la salud de consumir los fitonutrientes contenidos en alimentos coloridos incluyen mejorar la actividad del sistema inmunológico, proteger contra el cáncer, apoyar la salud ocular y cardíaca.
Clorofila (verde)
Ficocianina (azul)
Betacaroteno (naranja)
Zeaxantina (naranja oscuro)
Ficoeritrina (violeta)
Aloficocianina (rojo)
Minerales: Uno de los minerales que tiene la espirulina en mayor cantidad es el hierro, por esta razón es un potente anti anémico.
Hierro (más asimilable que la fuente hemo)
Zinc
Ácido fólico
Calcio
Potasio
Manganeso
Fosforo
Magnesio
Digestibilidad: Esto determina que porcentaje del alimento podremos asimilar en nuestro organismo, les mostramos una comparación con otros alimentos.
