Los huertos ya sean ubicados en escuelas, vecindarios, comunidades, casas de campo, terrenos o hasta en empresas requiere de una variedad de aspectos a tomar en cuenta para su correcta instalación y mantenimiento. Depende mucho del espacio disponible, del presupuesto, a quien y para quien esta dirigo. Puede por ejemplo estar más centrado en la educación en caso de un colegio o por ejemplo un terreno que quiere producir para comercializar sus productos orgánicos netamente. Si por ejemplo tambien se quiere getionar los residuos orgánicos generados en una comunidad o vecindario de la zona tambien son factores a tomar en cuenta.
Nosotros ofrecemos un paquete todo en 1 que podemos implementar en 1 sola semana. Que engloba todas las necesidades de un huerto. Tanto para preparación de suelo, las parcelas de cultivo, la instalación de un pequeño invernadero, el sistema de riego, los insumos necesarios (semillas, bandejas, sustrato,etc), la elaboración de compost, la crianza de lombrices y el mantenimiento del mismo. Contáctenos y solicita un cotización formal de esta sólida propuesta. Ver más aquí
Los colegios son el espacio en donde los niños y jóvenes adquieren conocimientos, experiencias y valores que utilizarán a futuro en su vida. Existe una gran falta de concientización sobre el cuidado y la conservación del medio ambiente, el cambio climático y temas de sostenibilidad. Una de las principales razones es que no encuentran espacios donde puedan relacionarse, compartir y entender los procesos naturales de la vida. La agricultura ecológica en colegios es el perfecto alidado para revertir esta problemática.
Una excelente herramienta educativa para las generaciones futuras. Nosotros nos dedicamos especificamente a implementar este tipo de proyectos. Ofrecemos una sólida propuesta de insfraestructura y herramientas todo en uno para que tu colegio puede contar con un espacio productivo, ecológico y sostenible. Ver más Aquí
Los alimentos que actualmente consumimos son de varias procedencias. En la ciudad donde radica más del 70% de la población mundial, al no contar con zonas de cultivo tiene la necesidad de traer alimentos de zonas periurbanas (bordes de las ciudades), normalmente vienen del campo de zonas mucho más alejadas de la ciudad o en otros casos importados de países extranjeros por ser más económicos y en grandes volúmenes como es el caso de los cereales (el trigo) que vienen principalmente de Canadá y de los Estados Unidos. Es de saber que en el Perú el trigo es uno de los principales insumos para la crianza de aves (pollos, gallinas, pavos) , producción de harinas y panes.
Esta realidad supone depender de alimentos producidos a escala industrial con métodos poco saludables, uso intensivo de fertilizantes químicos y pesticidas que muchas veces desconocemos. Con relación a la larga cadena de distribución esta genera altas emisiones de CO2 por el transporte de grandes distancias diariamente. Y como si fuera poco incentiva los beneficios de grandes corporaciones que tienen el control de los precios y perjudican a los pequeños productores.
Todas estos problemas pueden verlos en el siguiente documental «Besa el suelo» en Netflix o youtube. Además nos dan a conocer diferentes alternativas de solución entre ellos la aplicación de métodos orgánicos de producción y cuidado del suelo.
El potencial de las ciudades y zonas aledañas todavia no esta siendo aprovechado para ser capaz de producir sus propios alimentos revirtiendo los problemas enunciados. La aplicacación de póliticas que propicien la agricultura urbana poco a poco se esta dando buscando ciudades más resilientes y sostenibles. El sector agrícola mayoritario actual se localiza en la sierra (provincias) pero es de vital importancia que sea más competitivo. Más capacitaciones técnicas, métodos más eficientes de producción, manejo integrado de suelos, manejo del recurso hídrico y de esa forma llegar a la calidad y precio de productos importados.
Según la OMS es recomendable 11 m2 de áreas verdes por habitante. En Lima – Perú contamos con 3 m2 en promedio lo cual es menos de la tercera parte recomendada.
Estos espacios generan bienestar emocional en los ciudadanos. Está demostrado que reducen el estrés, reduce las preocupaciones y crea vínculos con la naturaleza.
Son espacios que animan a la población a salir a la calle a pasear e incluso a practicar deporte. Zonas de esparcimiento que incentivan el encuentro social y la sensibilización con el medio ambiente al verla y sentirla directamente.
Normalmente lo que podemos ver en los parques de la ciudad son árboles rodeados de es grass o césped americano como le llaman. Pero existe un descuido en muchas municipalidades en este tema. Lo que generan espacios descuidados, sin riego y en muchos casos desérticos. Una rázon de esto muy probablemente el alto costo de mantenerlas. Riego constante, corte o poda y abonado.
Existe una tendencia mundial que propone que es posible transformar espacios en la ciudad y convertirlos en pequeñas granjas o huertos de alta productividad, además de mejorar el deficit de áreas verdes con las que cuentan las ciudades. Ver muestras aquí
Normalmente cuando escuchamos la palabra huerto nos imaginamos en pequeño espacio en tu jardín o casa de campo donde se cultivan algunas verduras para el propio consumo. Se podría identificar una variedad importante de cultivos donde el orgáno de consumo son las hojas, como lechugas, espinacas, acelgas hasta donde el fruto es el protagonismo como es el caso de los aji y los tomates. Además se puede caracterizar el espacio como bastante verde pero desordenado y no muy uniforme en su desarrollo, además que son espacios de poca productividad por metro cuadrado. Nosotros como Huertos Ecomu tenemos un concepto distinto.
Creemos que un huerto puede ser un espacio verde ecológico pero al mismo tiempo bello a la vista, ordenado y de alta producción por metro cuadrado sin restarle protagonismo a la Biodiversidad.
Westsidetilth Farm – Buffalo Estados Unidos
Ryerson Urban Farm – Ryerson University – Toronto Canada
Eagle Street Rooftop Farm – Nueva York Estados Unidos
Aromath Farm – Francia
Huerta comunitaria en barrio Matadero – Santiago Chile
